2019-10-14
LAUSANNE, SUIZA

Tetra Pak ofrece líneas de yogur de mejores prácticas para ayudar a los clientes a captar la creciente demanda

Tetra Pak ha lanzado nuevas líneas de mejores prácticas para productos de yogur, un conjunto de servicios expertos que respaldan una amplia variedad de innovaciones de yogur para abordar la creciente demanda de los consumidores. Aprovechar más de 45 años de experiencia en soluciones de procesamiento y embalaje con un profundo conocimiento del yogur, lo que permite a Tetra Pak ofrecer soporte para el diseño de procesos que no comprometen la economía de producción ni la flexibilidad.

Las líneas de mejores prácticas respaldan el diseño de soluciones personalizadas para cinco tipos de productos de yogur: agitados, fijados, bebidos, concentrados y a temperatura ambiente. Estos son conjuntos específicos de orientación que pueden adaptarse para satisfacer necesidades de producción particulares de diferentes tipos de yogur.

“Cambiar rápidamente las preferencias de los consumidores y un enfoque sostenido en la salud significa que nuestros clientes necesitan ser simultáneamente ágiles, específicos y coherentes en su producción”, dijo Frederik Wellendorph, vicepresidente de Alimentos Líquidos de Tetra Pak. “Utilizando la experiencia recopilada de más de 300 instalaciones de equipos de yogur en todo el mundo, podemos asociarnos con los clientes para ayudarlos a alcanzar un nuevo nivel de ‘fluencia de yogur’ y permitir un mejor crecimiento comercial”.

Bruno Girão, director ejecutivo de una empresa brasileña, Betânia, dijo: “Al convertir el yogur frío en ambiente, ahora podemos vender nuestros productos en el noreste de Brasil sin tener que invertir en una costosa cadena de distribución refrigerada. Es un enfoque innovador que nos ayuda a expandir nuestro negocio”.

Tetra Pak ha estado trabajando con Betânia en una solución de procesamiento personalizada en un Centro de Desarrollo de Productos (Product Development Centre, PDC) dedicado en Monte More cerca de San Pablo.